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石丸製麺(株) (高松市) 鍋にそのまま 半生うどん 低塩仕上げですので、下茹でせずに鍋でそのまま煮込める鍋用半生うどんです。煮崩れしにくく、讃岐うどんらしい、食べ応えのある麺に仕上げました。 |
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(株)村要本店 (松山市) 昆布酢 長期天然醸造の当社自慢の米酢をベースにした、味抜群の調味酢です。「お酢を合わせるのが面倒だわ」という忙しい主婦にとっても大人気! かけるだけで、すし飯、酢の物が簡単に作れます。毎日の食卓に欠かせない便利な一本です。 |
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(有)高松珍味堂 (高松市) 剣先するめ とれたての剣先いかを手早く開いて丁寧に干した一級品の剣先するめ。身の白さは、透明感が鮮度の証です。焼いて食べていただくと香ばしい、おあじが口の中いっぱいに広がります。 |
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(株)後藤商店 (松山市) ゆず田楽みそ じっくりと火をかけ練り上げた香り豊かな田楽みそです。なす、大根、豆腐などに。これからの季節には、欠かせない一品です。 |
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(株)かねすえ (高松市) あんもち 讃岐伝統の餡餅。一般的には、お正月に白味噌仕立ての雑煮に入れて食べますが、そのまま焼いてもよし、レンジで暖めてもよし、おしるこまたは、雑煮に入れてもよし、甘さ控えめに仕上げた餡餅です。 |
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(株)ダイイチフーズ (今治市) 瀬戸のたこ姫 瀬戸内海のぷりぷり真蛸を紫酢で仕上げました。ほんのり紅色に染まった蛸と風味豊かな紫芋酢が食欲をそそります。 |
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さぬきワイン(株) (さぬき市) ニュープレスワイン (赤・白) 2007年産ヌーボー ・赤ワイン(辛口タイプ) 香川県産ベリーAぶどうを100%使用した、搾りたての赤ワインです。新酒ならではのライトな飲み口です。 ・白ワイン(甘口タイプ) 温暖な瀬戸内で育まれた香川県産デラウェアぶどうを使用しています。フルーティさを残した出来たての白ワインです。 |
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夢作案内人 (西予市) 幸早生咲とり みかんジュース (無添加・果汁100%) 海と緑に囲まれた町「西予市明浜町」。愛媛・南予の海岸沿いのちっちゃな町で私たちが育てたみかんの甘酸っぱくて懐かしい香りをギューと詰め込んで届けます。今年摘み取ったばかりの早生みかんの初搾りジュースです。 |
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(有)高松珍味堂 (高松市) たこの姿焼 国産のイイダコを照焼き風に仕上げました。まるで煮付けを食べているような身の柔らかさが特徴です。 |
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八幡浜漁協女性部 (伊方町) でびらの珍味 海の幸の宝庫・・・愛媛はおいしい魚がいっぱい。その中でも漁師だけにしか手に入らない魚「でびら」(タマガンゾウビラメ)。その珍しい魚を幅広く提供するため漁師のお母さんが考えた珍味です。 |
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